Orlando không chỉ nổi tiếng với các công viên giải trí mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đậm chất Mỹ và quốc tế. Nếu có dịp đến Orlando, bạn có thể thử những món đặc trưng sau:

1. Kaya

Thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn nếm thử (tasting menu) gồm nhiều món ăn, một số món còn có nhiều thành phần kết hợp. Bạn có thể mong đợi sự biến tấu hiện đại từ các món ăn truyền thống của Philippines, với hải sản địa phương và nông sản từ miền Trung Florida làm điểm nhấn chính.

Món Kinilaw na isada, một món ăn kiểu ceviche với cá madai và trái cây thái nhỏ trong nước sốt giấm, là một món khai vị ấn tượng, đánh thức vị giác để khởi đầu bữa ăn thật tuyệt vời. Sau đó, thực đơn thay đổi thường xuyên, nhưng bạn có thể được thưởng thức món kare, bao gồm miếng đuôi bò hầm mềm mại, nằm trong nước sốt/hầm đậu phộng cổ điển đậm đà, đi kèm các loại rau củ. Món này được phục vụ cùng cơm tỏi hoàn hảo của nhà hàng.

Địa chỉ: 618 N. Thornton Ave., Orlando, 32803, Mỹ

Giờ mở cửa:

• Thứ Ba, thứ Tư, thứ Năm: 17:00 – 22:00
• Thứ Sáu, thứ Bảy: 17:00 – 22:30
• Chủ Nhật, thứ Hai: đóng cửa

2. Strand

Thực đơn của nhà hàng được trưng bày trên cửa sổ phía trước, mời gọi những người qua đường bước vào một không gian tuy nhỏ nhưng đầy cuốn hút với những bức tường màu xanh bạc hà và những chiếc lọ Mason treo trên quầy bar lát gạch bóng loáng.

Thực đơn ẩm thực Mỹ theo mùa tại đây tràn ngập cảm hứng từ phong cách miền Nam với cách trình bày đơn giản để tôn lên vẻ đẹp tự nhiên của nguyên liệu. Các món ăn mang đậm cảm giác thân thuộc, như món tôm lạnh đối lập đầy thú vị với cà chua xanh chiên giòn nóng hổi, hay món cá cobia ăn kèm sốt mù tạt và cơm Carolina Gold không cần thêm bất kỳ sự cầu kỳ nào. Kết thúc bữa ăn với bánh dầu ô liu vị cam chanh, kết hợp với một ly rượu vang từ danh sách rượu đầy ấn tượng của nhà hàng.

Địa chỉ: 807 N. Mills Ave., Orlando, 32803, Mỹ

Giờ mở cửa:

• Từ thứ Ba đến thứ Bảy: 17:00 – 22:00
• Chủ Nhật, thứ Hai: đóng cửa

3. Z Asian

Nhìn bề ngoài đơn giản, nhưng nhà hàng bình dân này lại được yêu thích nhờ các món ăn đậm đà hương vị. Khi bước vào, bạn sẽ thấy tên nhà hàng nổi bật trên bức tường màu đen. Các chi tiết trang trí phong cách bao gồm đèn lồng treo, quạt trần và những tác phẩm nghệ thuật khắp không gian. Bầu không khí mang đậm hơi thở Đông Nam Á.

Đơn giản nhưng tuyệt vời là món dĩa nhỏ, như cải thìa xào với tỏi giòn; hay món bánh xèo, bánh crepe chiên giòn với tôm, thịt heo thái mỏng và nước mắm chua ngọt. Phở tái với nước dùng bò cổ điển, hòa quyện cùng bánh phở, thịt bò lát mỏng và hành lá. Với sự kết hợp của các loại rau thơm (giá, chanh và ớt jalapeño), món phở trở thành một bữa tiệc hương vị tuyệt vời dành cho du khách.

Địa chỉ: 1830 E. Colonial Dr., Orlando, 32803, Mỹ

Giờ mở cửa:

• Từ thứ Ba đến Chủ Nhật: 16:30 – 00:00
• Thứ Hai: đóng cửa

4. Papa LLama

Những chiếc ghế da mang đến cảm giác đặc biệt thoải mái, và các bàn ăn được sắp xếp để có thể nhìn ra gian bếp sáng bóng. Cặp đôi Kevin và Maria Ruiz, vợ chồng đồng sáng lập, mang đến những món ăn Peru hiện đại với nguyên liệu tươi sáng và cách chế biến tinh tế. Thực đơn kiểu gia đình là cách tiếp cận thân thiện (và hợp túi tiền) để khám phá phong cách nấu nướng đầy tâm huyết của họ.

Món nigiri mở đầu bữa ăn với sự gật đầu tinh tế dành cho truyền thống kết hợp ẩm thực Nhật Bản – Peru, mang lại hương vị chuẩn chỉnh và tự tin. Cải thìa được nâng tầm với sự tương phản táo bạo về kết cấu, trong khi món đùi gà roulade ăn kèm sốt aji amarillo aioli thực sự ấn tượng. Để kết thúc, món bánh rán khoai lang trên nền sốt việt quất là sự kết hợp hoàn hảo.

• Địa chỉ: 2840 Curry Ford Rd., Orlando, 32806, Mỹ

5. Kadence

Đầu bếp Berdin là một nhân vật sôi nổi với những bình luận hài hước và phong cách nấu nướng tỉ mỉ, mang lại sự kết hợp đầy vui nhộn. Trong không gian rộn ràng của nhạc Frank Sinatra, Eminem và các giai điệu sôi động như câu lạc bộ đêm, bạn có thể mong đợi một loạt món ăn nổi bật với nguyên liệu tuyệt hảo.

Những món nổi bật gần đây bao gồm bánh rán cua xanh, hàu tươi mọng với giấm yuzu, và một đĩa sashimi đẹp mắt. Hãy chuẩn bị tinh thần vì thực đơn omakase này mang lại rất nhiều món ăn – và đó là trước khi đến phần nigiri. Món kem hojicha sẽ là một cái kết ngọt ngào hoàn hảo dành cho bữa ăn của bạn.

Địa chỉ: 1809 Winter Park Rd., Orlando, 32803, Mỹ

Giờ mở cửa:

• Từ thứ Tư đến thứ Bảy: 16:30 – 21:00
• Chủ Nhật, thứ Hai, thứ Ba: đóng cửa

6. AVA MediterrAegean

Nhà hàng Địa Trung Hải hiện đại và lộng lẫy này nằm ngay trung tâm khu Winter Park đầy quyến rũ. Đây là địa điểm lý tưởng để bạn có thể thưởng thức như một cặp đôi hoặc nhóm bạn, đặc biệt với các lựa chọn mezze, món khai vị, salad và món sống hấp dẫn.

Đừng bỏ qua món cà tím và bí ngòi chiên giòn với những lát mỏng xếp xen kẽ đầy tinh tế. Tiếp tục với các món chính sẽ tập trung vào hải sản, nhưng nhớ để dành chỗ cho món baklava. Đây là một phiên bản hiện đại nổi bật của món tráng miệng truyền thống với lớp bột phyllo và hỗn hợp hạt gia vị, được phục vụ cùng quả óc chó, hạt dẻ cười phủ mật ong và gia vị đậm đà, kèm một viên kem hạt dẻ cười mát lạnh.

Địa chỉ: 290 S. Park Ave., Orlando, 32789, Mỹ

Giờ mở cửa:

• Thứ Hai và thứ Ba: 17:00 – 22:30
• Thứ Tư và thứ Năm: 17:00 – 23:00
• Thứ Sáu: 17:00 – 00:00
• Thứ Bảy: 11:30 – 15:00; 17:00 – 22:30
•  Chủ Nhật: 11:30 – 15:00; 17:00 – 00:00

7. Bombay Street Kitchen

Nhà hàng mới mẻ của Amit Kumar có vẻ ngoài thân thiện và nội thất tươi vui với nội thất các ghế màu cam và điểm nhấn rực rỡ. Thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn nhỏ phong cách Nam Ấn được chuẩn bị kỹ lưỡng.

Món street special dosa mang một phong cách khác biệt, được nhồi khoai tây, bắp cải, phô mai paneer và hành tím, ăn kèm sốt sambal dừa và nước sốt cà ri để chấm. Các món chay đặc biệt như kathal masaledar sẽ làm hài lòng người ăn hay, với những miếng mít non mềm mại trong sốt masala cà chua và hành đậm vị. Trong khi đó, các món nướng tandoor như hara teekha murg tikka (gà trắng xiên que ướp hỗn hợp thảo mộc) được nướng đến độ giòn hoàn hảo và đầy hương vị.

• Địa chỉ: 6215 S. Orange Blossom Trl., Orlando, 32809, Mỹ
• Giờ mở cửa: mở cửa mỗi ngày từ 11:30 – 15:00; 17: 22:00

8. Knife & Spoon 

Nằm trong khách sạn Ritz-Carlton, Grande Lakes, nhà hàng của đầu bếp John Tesar để lại ấn tượng mạnh mẽ với không gian rộng lớn và hiện đại kết hợp với tông màu gợi cảm giác biển cả, gỗ phong hóa và một quầy bar đầy đủ. Thực đơn phong phú với các món thịt bò khô từ 44 Farms, các món pasta sáng tạo như cacio e pepe làm từ mì ube, và hải sản cao cấp, mang lại nhiều lựa chọn hấp dẫn cho thực khách. Nhà bếp đặc biệt chú trọng đến các nông dân địa phương cung cấp nông sản và thậm chí còn có thực đơn nếm thử “xanh” để tôn vinh nguồn nguyên liệu tươi ngon này.

Các nguyên liệu nhập khẩu xa xỉ như nhím biển và sò điệp Nhật Bản tạo điểm nhấn cho thực đơn. Danh sách cocktail sáng tạo và đội ngũ phục vụ tận tình góp phần hoàn thiện trải nghiệm.

• Địa chỉ: 4012 Central Florida Pkwy., Orlando, 32837, Mỹ
• Giờ mở cửa: mở cửa mỗi ngày từ 17:30 – 23:00

9. Bacán

Nằm trong khách sạn Lake Nona Wave, nhà hàng Bacán không giống như những phòng ăn thông thường. Không gian ở đây đầy năng lượng với gỗ ấm áp, màu sắc sống động, trần nhà cao ấn tượng và một dãy ghế dài sang trọng chạy dọc ở trung tâm. Thực đơn hiện đại tại đây mang phong cách Trung và Nam Mỹ. Nhà hàng có một robot phục vụ hiện đại hỗ trợ trong quá trình phục vụ, hoàn toàn phù hợp với thiết kế hiện đại của nhà hàng.

Thực khách có thể thử các món nhỏ như thịt heo quay và taco tôm hùm, hoặc các món chính đặc trưng như cá tươi theo mùa ăn kèm sốt grapefruit mojo. Đừng quên thưởng thức món tráng miệng như bánh tart chuối trang trí lá vàng hoặc bánh chocolate được bao trong quả cầu chocolate, làm tan chảy ngay tại bàn.

• Địa chỉ: 6100 Wave Hotel Dr., Orlando, 32827, Mỹ
• Giờ mở cửa: mở cửa mỗi ngày từ 18:00 – 22:00